Dietní saláty


Zeleninové saláty zaujímají v dietě přední příčku a díky nim našemu tělu nadělíme hromadu vitamínů, minerálů, vlákniny a stopových prvků. Dobře připravené saláty zasytí a přitom mají málo kalorií. Špatně zvolená dochucovadla však štíhlé linii moc nepomohou, proto je nuné si osvojit několik pravidel, jak se vyhnout omylům a dietní saláty pak jen vychvalovat.

Dietní saláty by měly při hubnutí dodat i dostatek energie. Pohromou pro redukční dietu není samotná zelenina, ale tučné zálivky a dresinky. Při koupi hotového výrobku si vždy překontrolujeme etiketu s nutričními hodnotami. Nejzdravější zálivku si pochopitelně vyrobíme sami doma, protože dobře víme, co můžeme do žaludku pustit a co naopak ne. Z nízkokalorického pokrmu uděláme přidáním majonézy, smetany a tatarské omáčky pěknou kalorickou bombu. Majonézu přitom stačí jednoduše nahradit bílým jogurtem a ten si dochutit čerstvými nebo sušenými bylinkami (máta, bazalka, saturejka, rozmarýn, oregano…) a kořením. Oceníme zálivky z tvarohu, cottage cheesu a podmáslí. Pokud se bráníme úplnému vynechání smetany, můžeme ji naředit půl na půl jogurtem.

Dietní saláty připravujeme s bezcukernou marinádou, jen s octem a umělým sladidlem.  Z octů sáhneme po balsamikovém, vinném nebo jablečném. Při redukční dietě snížíme množství olivového oleje, pár kapek se doporučuje. Saláty bez kapky tuku znamenají nevstřebání některých vitamínů. Bílý cukr vyměníme za třtinový, med nebo javorový sirup.

Nic nezkazíme přidáním vhodně připraveného drůbežího masa a ryb do zeleniny. Maso by nemělo být obalené ve strouhance, těstíčku ani osmažené. Ryby se doporučují hlavně mořské – pangasius, losos, tuňák.

Pro dietní saláty volíme nízkotučné sýry a celozrnné potraviny – rýži, těstoviny, kuskus… Luštěniny patří sice mezi kalorické pokrmy, ale obsahují hodnotné bílkoviny a esenciální aminokyseliny. I dietní saláty výborně sytí, konzumujeme je nejlépe před hlavním jídlem, pro zvýšení pocitu plnosti.

Recept na okurkový salát.

Recept na rajčatový salát s cibulí.

Ostatní dietní saláty najdete pomocí pravého menu.


1 komentář to “Dietní saláty”

Vložte komentář

Další saláty naleznete na stránce www.prima-recepty.cz.
Jak uvařit netradiční chutnou polévku naleznete na recepty polévky. Oblíbené svatební, ovocné a další recepty koláče na internetu.
Pečete vánoční cukroví? Podívejte se na naše recepty.
Vlastní nápady na sladké pečení
Blog Ivany a Zdeňka nejen o pečení.
Chutné recepty od Rákosníčka.
Inspirace na pečení dortů
Recepty online
Vyzkoušejte nejlepší recepty s fotografií na sladké i slané dobroty.

Hledáte originální dárky na internetu? Podívejte se na dárky pro muže v eshopu DobrýDárek.cz. Darujte do domácnosti sedací vaky a sedací pytle. světoznámých značek z obchodu Home4Design.cz.

TOPlist

Tyto stránky používají cookies. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close