Fazolový salát

Ingredience:

250 g směsi listových salátů
½ červené cibule
1 paprika
400 g fazolí v konzervě
2 plátky sýra
italský dresink

Připravujeme salát:

Listové saláty natrhejte na menší kousky nebo nasekejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlměsíčky. Papriku zbavte semeníku a vytvořte z ní libovolně velké proužky. Plátky sýra nakrájejte na malé čtverečky. Červené fazole z konzervy přeceďte a propláchněte na sítu pod tekoucí studenou vodou. Nechte chvilku okapat a promíchejte s ostatními ingrediencemi a italským dresinkem v míse. Salát můžete dochutit kousky slaninových imitací, slunečnicovými semínky nebo krutony. Fazole jsou velmi bohaté na nerozpustnou a rozpustnou vlákninu i na složité sacharidy, což je příčinou rychlé zasycenosti. Fazole se hodí jako potravina při dietách a mohou je jíst i diabetici, protože umí snižovat škodlivý cholesterol v krvi a stabilizují i hladinu cukru. Velmi výživné fazole budou vaše tělo zásobit bílkovinami neživočišného původu.

Doba přípravy:

15 minut

Počet porcí:

4 osoby

Speciální tip pro vás: Do salátu můžeme nasekat čerstvou petrželku.

Recepty saláty