Ředkvičkový salát
Ingredience:
- 1 svazek ředkviček
- 2 mrkve
- 1 mozzarella
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 hrst vlašských ořechů
- 2 lžíce jablečného octa
Připravujeme salát:
Ředkvičky okrájíme od zelených listů a kořínku, dobře je omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na plátky. Mrkev omyjeme, oškrábeme a najemno nastrouháme. Mozzarellu slijeme, opláchneme pod vodou, pokrájíme na kousky a promícháme s ředkvičkami, mrkví a posekanými jádry vlašských ořechů. Všechno zakápneme olivovým olejem a jablečným octem. Salát je nejlepší uložit přes noc do lednice a konzumovat až druhý den.
Doba přípravy:
- 15 minut
Počet porcí:
- 3 osoby
Speciální tip pro vás: Do salátu můžeme přimíchat čerstvé mátové lístky.
Všechny fotografie:
