Rýžový salát

Ingredience:

3 vejce
250 g rýže
150 g pečeného kuřecího masa
½ zelené papriky
½ červené papriky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kečupu
1 lžíce majonézy
1 lžíce oleje
sůl podle chuti

Připravujeme salát:

Vejce rozklepněte do hrnku, zamíchejte a vylijte na nepřilnavou pánvičku. Na pánvičku můžete dát lžíci oleje. Z rozšlehaného vejce připravte amoletu, kterou po částečném vychladnutí nakrájíte na libovolně velké kousky. Rýži uvařte doměkka a promíchejte s amoletovými vaječnými dílky. Kuřecí maso buď připravíte na pánvičce nebo v troubě během přípravy salátu, ale časově výhodnější je použít pečené, grilované nebo vařené kuřecí kousky z předešlého dne. Maso okořeňte podle chuti nebo promíchejte s bylinkami – výběr je zcela na vás, záleží na tom, jak vám nejvíce kuře chutná. Stranou nakrájejte na kostičky zelenou a červenou papriku a nechte si i kousky na ozdobu. Salát dobře promíchejte se sójovou omáčkou, kečupem, majonézou (lze nahradit bílým jogurtem), olejem. Osolte podle potřeby a ihned podávejte.

Doba přípravy:

35 minut

Počet porcí:

4 osoby

Speciální tip pro vás: Do salátu můžete nasekat čerstvou petrželku nebo pažitku.

Recepty saláty