Šopský salát

Ingredience:

  • 1 salátová okurka
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 3 rajčata
  • špetka soli a pepře
  • krupicový cukr dle chuti
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 2 lžičky octa
  • 1,5 dl vody
  • 200 g balkánského sýra

Připravujeme salát:

Salátovou okurku dobře omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Papriky rovněž omyjeme, rozpůlíme, vyndáme semeník a nakrájíme na malé kousky. Omytá rajčata nakrájíme na kostičky a všechnu zeleninu promícháme v salátové míse. Přípravíme si zálivku ze špetky soli, pepře, trošky krupicového cukru, olivového oleje, octa a vody. Dobře promícháme a zálivkou přelijeme zeleninu. Balkánský sýr rozdělíme na polovinu. Jednu půlku zamícháme do zeleniny, druhou půlkou posypeme salát. Podáváme chlazené.

Doba přípravy:

  • 15 minut

Počet porcí:

  • 4 osoby

Speciální tip pro vás: Do salátu můžeme vmíchat čerstvé bazalkové lístky.

Všechny fotografie: